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Destination économie circulaire : comment le tourisme peut devenir plus économe en ressources – un laboratoire CE2 - Kitro
William Downey
Friday, Sept. 6, 2019 · 3:35 p.m. · 07m 34s
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pour le patient imposent à eux pas un mot campbell and so
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that a un modem usb et donc je vais vous parler en anglais
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donc je suis williams a social fondatrices de 4 elle a également nous allons faire
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un intérêt à pression vous ils participaient donc je ne vais pas vous parler de nos
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travaillent à 4 vous parler du problème de gaspillage alimentaire dans le monde et en suisse
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en off accueillant sûrs d'eux ce que nous pouvons faire pour combattre ce gaspillage alimentaire
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donc voici quelques images que nous avons il faudrait donc prise
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de poubelles dans des restaurants dans des hôtels étant des cantines
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partout dans le pays selon eux et la preuve que le gaspillage alimentaire
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est un réel un problème et qu'il faut lutter contre son règne
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donc voici quelques chiffres effrayants ⅓ de
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toute la nourriture produite et jeté à la poubelle
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ça c'est la taille de la chine en termes d'agriculture et
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si on en pense cela à l'échelle de la suisse si on pouvait
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si on est allé tous ses toitures par terre eux
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cela couvre à la surface que le canton de zurich
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donc ce n'est pas juste de nourriture silos cette énergie si le c.
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le terrain c'est la terre donc un kilo de gaspillage vaut 5 fr 50
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donc notre intérêt notre objectif est de combattre non seulement le gaspillage de l'art de
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la nourriture mais également le cours de ce gaspillage fonction prenez tout lake toutes les cuisines des restaurants
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de suisse et lille créer 7 tonnes de déchets alimentaires par an
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87% des voyageurs 10 qui veulent voyager de manière durable s'ils
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veulent s'ils veulent voyager durablement et ils veulent de lisa ils vont dans toutes ses
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12 ans dans la vie gaspi de nourriture civiles sur
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de contradictions ça c'est utile de bookingcom effectua deux ans
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également 68% de ces personnes
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ont l'intention de dormir dans des logements
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vers mais c'est dur de dire qu'on ait vers eux contre la suite de cette nature
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donc je n'ai pas juste les consommateurs qui ne disent industrie ce qui l'attendent ce également les réglementations
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vous devez tous connaître les objectifs de développement durable
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de des nations unies donc nous essayons de travailler
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sur ces thèmes un pour s'assurer que les nations unies les nations unies atteigne
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son but de consommation de pollution durable donc
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si l'appui population lutte si la réglementation
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également dans ce sens cela devrait fonctionner
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donc pourquoi yatil du gaspillage alimentaire premièrement on en sait pas suffisamment pour le prévenir
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également l'infrastructure
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keefe permettront de remporter la nourriture n'est pas adéquat mais pas à eux satisfaisant
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nous faisons également trop sur la création de richesse de pont de bénéfices
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et on oublie un peu le reste on oublie le gaspillage jusqu'aujourd'hui
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en termes de collaboration entre en est pas suffisamment semble entre
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les solutions et également il pas suffisamment de réglementation cela change
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je ne veux pas eux parler en détail
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aux solutions à ces problèmes chicago chaud
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nous essayons de sensibiliser les consommateurs avec des prêts
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discours partout en suisse où nous vont créer des consommateurs conscients qui sont
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conscient du problème et qui peuvent agir pour résoudre le problème
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je n'ai pas suffisamment de 11% pas suffisamment sur l'esclavage dans les chaînes de
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non les chaînes d'approvisionnement pour une
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solution civilisation des outils numériques pour améliorer
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i. t. des produits donc nous ce qu'on cherche
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sied à un maître des chiffres sur le gaspillage
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pour que les cantines pour que les restaurants les hôtels puisse avoir conscience des quantités de gaspillage qui se produit
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donc on veut on doit travailler ensemble pour faire cela et on doit également mettre en place des mers politiques
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pour atteindre ces objectifs et ayant mettre en place
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d'eux les sanctions pour ceux qui n'atteignent pas subjectif
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donc laquelle trop nous essayons de résoudre ce problème de gaspillage alimentaire pour améliorer la vie tout
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pour montrer que mettre des chiffres sur ce gaspillage créer des résultats politique positif
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pardon des hôtels d'abord avec les 20 hôtels que nous avons travaillé cette année
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ils ont sur 15 jours gaspille environ 158 kg pour eux
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de nourriture qui pouvait être d'éviter était un
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coup de plus en france suisse il faut qu'il
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avait visé ou pris conscience de ces chiffres ils ont pu réduire ce gaspillage comme vous voyez l'écran
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donc les faucons et conscient du problème ont envoyé plus de chances de résoudre merci beaucoup
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qui maintiennent la peine de ne pas effacer un c'est très intéressant de voir sa traduction gaspillage
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certes le savoir se mettre en oeuvre un changement ça sert
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en fait le saut expliquer comment faire en fait ici
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dans une balance et vendeurs kamerun qui regarde dans les poubelles
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et toutes les fois quelque chose qui je t
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on prône photo automatiquement et on pèse dans la poubelle automatique
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et après on peut le dire aux chefs et voilà ce que vous avez fait exactement
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ça nous permet d'identifier ce qui ajoutées et d'informer correctement le chef
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donc la question et d'un prêt de savoir comment réduire ce gaspillage
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donc on établit un système de meilleures
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pratiques despote s t d permet
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d'avoir des exemples concrets
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merci super et
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alors un votre union qu'eux
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possible pile ou vous saisissez la possibilité d'échanger avec
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Table ronde : Partager le savoir, entre simplicité et complexité
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Destination économie circulaire : comment le tourisme peut devenir plus économe en ressources – un laboratoire CE2 - EHL
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