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bonjour merci à l'école de nous donner l'opportunité de parler aujourd'hui dans l'entreprise
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là on va faire in histoire des deux mondes et par qui et où on est arrivé
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la bienvenue dans plusieurs langues pour eux après pourquoi ça saigne présentiel autrement
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seulement du café et c'est un monde qui est extrêmement important
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quand on commence l'activité en sait pas où aller et puis on commence par ceux qui présentent un océan bleu
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parce que c'est là on sait qu'on peut vraiment s'exprimer et pas dans l'océan rouge
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foncé convaincre ceux qui voulaient les ailes ou être très malade est un océan bleu ça veut dire
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la formulation là de la stratégie et ça veut dire que rené ciné les frontières entre les marques de
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nécessité a commencé depuis faire la même chose que les autre donner la priorité aux questions de fond
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bah oui on a on au début on rapport en termes de chiffres mais où aller
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visait audelà de la demande existantes ont whisky des entités rarement
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bien au ciel séquence pont stratégique naturellement qu'on a l'abonné après quoi le changement
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la stratégie océan rouge à l'opposé ces activités les règles de concurrence qui sont connus
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pas de valeur ajoutée
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la guerre des prix
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la croissance et difficile donc c'est la féconde au troisième concours lorsque vous êtes un nouveau produit c'est pas la crise foyer
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voilà notre marché le marché du café des machines qui a fait sa première denrées agricoles en
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termes de volume d'échanges international ça surprend séparant les pensées des volumes qui sont impressionnants
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vous voyez que dans le marché de charisme répartis maintenant les capsules
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de café embrun écarter ses 65 kg le café embrasser
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15 jours ce sont des moyennes donc que l'on a choisi le marchand de rapporter beaucoup
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plus facile de rentrer dans ce marché que dans un marché dominé par des grands acteurs
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les machines qui sont sur le marché sans les marchés traditionnels que tout le monde connaît
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les machines automatiques et ça sait à quoi servent ces machines voyez que le 30% ici
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c pour les machines qui sont automatiques le septembre pourcent c les machines qui sont traditionnelles
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et on appelle ça le pari de pascal ça veut dire que cette défiance spécialisé qui
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font des cafés à la main et puis qui donne un excellent produit traditionnel
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le marché professionnel et les îles et aussi les parkings passons en ville à partir de deux grands blocs
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c les machines semi automatique encore une fois et puis le machines automatiques
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qui a beaucoup d'acteurs qui sont déjà dans ce marché
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on commence compter pour entrer nous avec notre société dans ce
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marché leiden évidemment que non on va pas venir à
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ici se battre avec les acteurs institutionnels qui sont très importants on
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va plutôt chercher à manger 7 par le gâteau là
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l'application
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il faut le médecin c'est la machine que j'expliquais donc hélas la machine qui
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essaye automatique oui cadeau panier c'est du travail qu'emmanuel et non vallée
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dans le mois dernier ont accueilli avec nous doit sur un bouton
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et toutes les opérations peuvent se dérouler automatiquement pour représenter ça
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un mois
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une petite vidéo pour montrer la différence qui entre ces deux domaines
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à b c
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a.
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les mérites de répandre dans le monde sait aussi qu'à la fois ses deux poignets donc on essaie de reproduire aussi exactement
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la même chose mais en automatique dans la réalisation de cette
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idée en tête c'est de faire 4 produits simultanés
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donc on a développé une nouveau système un fusion d'extraction
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de café par comparaison machines existantes automatique et sont à gauche
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donc ça veut dire qu'on ait pratiquement deux fois plus vite que pour la partie pratique
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non elle en seulement deux fois plus vite non plus on
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a aussi reporter la qualité du cadre traditionnel sinon mieux
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alors là comment ces idées comme ça
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ces propos est un peu peur score mais pour nous c'est très c. t. ont les gens qui
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ont commencé à faire ce développement se sont un groupe d'ingénieurs qui avait déjà travaillé dans la
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la machine à café et ski panier percé p. passer son cerveau trucs qu'on aime pas les oublier ton premier parti d'
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un croquis commence en disant qu'estce qu'on veut faire offert du café et il est passé de café ça
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et puis avec cette passivité afin de besoin de moulins on a besoin de la peau
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de serpent n'aura besoin d'autres éléments techniques dont on va repartir réellement
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que du café et ce qu'on va faire c'est pas construire un automate comme duc appels
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intérieurs mais prendre le café et porte sur le commun autour beaucoup respectent les besoins du produit
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et puis ça naturellement traduit sans afférents en machinerie ça donne ça donne ça
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ça c'est la partie un moulin et la partie extraction café
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on a aussi développé un système modulaire c'estàdire que quand on n'a pas été complet il aurait été sympa où le mettait sur le marché
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donc ça veut dire qu'on a éclaté cette machine en plusieurs modules pour permettre non
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seulement eux la qualité du produit mais aussi que comporte un service après vente
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pour les gens qui ont travaillé je vous demande advienne st
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l'avènement du donc les fonctions sont séparés sont clairement définis et c'est facile à
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instruire les gens qui vont devoir s'occuper de cette machine après sur le marché
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les techniques qui sont employés pour cette machine sont très diverses je vais vous laisser découvrir
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une liste de placer l'on sait pratiquement tout ce que les jeunes ingénieurs appels systèmes
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industriels c toutes les opérations en quoi les cantons les machines à café automatique
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voyez qui a quoi faire donc il faut vraiment bien apprendre leçon parce que là vous avez vécue ne peut donner
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les domaines de l'ingénieur qui sont prêtes en agissant aussi multiples
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électricité régulation programmation électronique industriel mécanique matériaux chimie thermique des pluies
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septièmement pour qu'on a besoin pour qu'on puisse produire de bons
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cafés et puis qu'on puisse se produire de façon constante
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depuis avec un grand nombre de produits pas seulement un ou deux caché ça doit durer vous allez voir tout à la suite
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voilà c'est vrai que cette machine doit être capable de faire 1 million et demi capter
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à la moulins à café règles acquis qui n'avaient pas très bien que si
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on le voit notamment comme l'autre si l'on sait extrêmement petit
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imaginez sans compter que peu de dilatation des communes pas possible de
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faire connaître un dépôt innovation d'idées et des techniques
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on a fait cette unité d'extraction avec eux 4 cafés on a un fonds inverser les
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flux pourrait faire le capteur apparaît comme mon épargne note en bas mais de bâtons
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naturellement on fait de meilleurs produits k aux traits sémantiques des humains c'est bien ça
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on va être connecté aurait on a un record du monde je sais c'est
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la seule magique capable perd 4 produits chauvin puis centimètres comparaison avec les machines
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espresso était notre petite le tableau centimètres dollars ont été platine à côté de
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l'autre 40 centimètres ouverte aperçu dont fait 4 choc sur vingthuit centimètre
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innovation c'est aussi de la de la haute valeur ajoutée c'est pas une invention n'a pas officiellement on a pas
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qu'on a pas trouver de nouveaux matériaux mais par exemple ici
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c'est un élément vous comprendrez pourquoi vous démontrer sa
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c'est c'est un développement qui a été fait et qui était commencée en 2016
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et puis au sec ont amené des nouveautés sur le marché menaçait plutôt pour le les affinités des cafés
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et les créneaux aider l'athée donc là vous voyez qu'on a fait à un nouvel élément
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c'était d'ailleurs et développée par un avenir plus au prix de cette école avec les autres qu'on leur dit c'est
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la clé ou IVD vous ont donné problèmes mondiaux pour leurs c'est peu élevé vous alliez déploie sa liberté et la
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c'est un c'est un élément qui était fait pour le texte de
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l'etat cappuccino il la mousse délai peut être adapté à la mousse
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encore des produits qui sont combinés dont comment estce qu'on fait pour faire ça tout ça et cette année
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les 7 ce développement qui a été fait par un parfum nos ingénieurs et puis vous voyez qu'ici
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non seulement les textures et les ont aussi contrôler puis la vapeur ma séquence lr
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ce qu'on a aussi fait essais contrôlés débit la température et connaît capable identifie
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les lots de l'air ou bien de laura le produit ne peut pas
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puis naturellement quand on a de bonnes idées 20 foyers protégés donc ça veut dire qu'on a déposé un brevet
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à ces autres brevets qui font partie de l'âme de la machine à café quand enfin vous avez cet important par sa veut dire
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que ça fait 20 ans dans lesquels on peut utiliser les produits
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il faut pas négliger les brevets sont importants dans notre domaine
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on a des exemples très concrets qui sont passés ces dernières années on sait que les gens ont copié des
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brevets ont carrément développer des produits industriels ça coûte extrêmement
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cher donc avoir des brevets pour des extrêmement courte
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on doit aussi avoir des certifications ont travaillé dans le monde entier
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payer partie des certifications sont encore pas toute l'année c.
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européenne s'éclairer cette célébrité sanitaire ça concerne plus spécialement les états unis
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alors oui on est en suisse de 1'008 mais et c'est encore possible
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donc le développement et les femmes à la production et les faits en suisse la distribution marketing sa part de
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la suisse depuis le service aussi à vous voyez qu'
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on a pourcent qui pénalise les talents
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on ne produit aucune péché donc pas évident que l'assemblage en parler avec des soustraitants on trouve d'excellence
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soustraitants suisse on a des réseaux qui sont superbes et développer des gens qui sont très bien équipé
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c'est cette gamme de machine qu'on a créé sur la base du développement et paix
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donc on couvre un large domaine de production pas de 175
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a fait à l'heure jusqu'à 525 café
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ça c'est le produit qu'on peut faire c'est tout un c'est un petit exemple on perd beaucoup
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plus et ça c'est un petit nombre de produits qu'on peut faire avec notre avec nos appareils
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passé les clients qu'on peut trouver alors oui on est petit compagnon a commencé en 2009
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et puis on a on s'est développé puis en arriver à un point 7 ont été faites les idées qui ont été
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mises en avant et puis la réalisation et des états membres pour nous permettre d'attaquer un marché qui était international
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et puis la scène partie des clients qu'on a je pense depuis spectaculaires comme ogives ect
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nos amis de microsoft ils ont un temps plus tard et demande la 55'000 étudiants
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vous arrivez dans une ville dans leurs propres aux réseaux de taxis de ces
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cérémonies et les gens travaillent l'attendent encore occupés d'entre eux
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beaucoup de productivité beaucoup sont beaucoup mieux dans la journée
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la distribution qu'on a aujourd'hui alors c'est clair qu'on est beaucoup plus
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on a on a des démarches et qui sont plus importants si je prends
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si je prend ici le pérou C7 petits gouverne commencez par contre les
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etats unis sait c'est beaucoup plus important et l'europe aussi
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l'australie pour nous est aussi un très un quelconque façon qui serait moins
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les ventes ben oui quand on a un projet qui marche bien et avorté
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comble ça veut dire que l'on était pour le pôle bons produits
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avec en 2009 2010 et 2011 on a pratiquement rien presque
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toute la période de développement la vous savez comptabilité car ce sens et de données
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quand on fait de la vente des familles pour les questionnements intendance i. valait maintenir
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mon doigt sur les services et la maintenance on peut pas seulement vendre des produits
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depuis le palais maintenir ses juste impossible dans un même là on a l'obligation de maintenir le produit qu'obama parle
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munich après ça veut dire qu'il faut assurer sa chez les clients donc on a créé un cloud
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tous ces conflits la télémètre it is a scellé serveur qu'on a maintenant en route et on
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on collait chats 4 DIP dans le monde sur nos
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machines on collecte des données dans nos serveurs qui sont là
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après ces données ample et travailler pour les informations qui sont très intéressantes au
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niveau des habitudes de la machine qualité donc ces choses qui sont
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important pour nous
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passé le genre de données qu'on peut tirer avec notes et les métriques
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encore de l'accès donc celle de l'accès à distance comprenant l'accès dessins ça veut dire qu'on peut comparer la machine à distance
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ça veut dire qu'on peut échanger des données ça veut dire qu'on peut charger des
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orteils donc on a une interaction avec toutes les machines qui sont à l'extérieur
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on définit aussi se faire pression ne plus les nos clients sait qu'on a la possibilité de vérifier la qualité des
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produits par comment tromper pour savoir ce que la machine lié à new york et la paix des banques p.
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et puis que cet état du bien aussi les bons cafés dont on a on a
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des informations qu'on peut collecter qui nous disent voilà sur tel et tel nombre
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de machines pour avoir le temps de traitement pour les températures avant la date où les
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produits qui sont prêts à vous donner les coordonnées des pourcentages de qualité
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ça c'est un petit peu résumer l'histoire vous allez voir l'échelle du temps
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donc on ne commence en 2009
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ce qu'il nous faut pas qu'on commence l'histoire comme la nôtre et du financement
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au début il faut avoir unité donc comme le fait la bonne stratégie le
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monsieur précédent bleu dans le rouge on a pas beaucoup de chance
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les acteurs pour réaliser tout ça c'est le fondateur en premier lieu de la c. cf c'
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était un très lentement mais des institutions vallée donne vraiment de gros coup de main
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pour notre propre expérience on a pu vérifier qu'on avait la possibilité de partir et les bonnes
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basses qu'on a des institutions qui fonctionne bien donc ça sceller les acteurs du départ
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il nous faut de la technologie des ingénieurs donc ici on est bien servi j'ai toujours été estimé la formation
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des ingénieurs qui sont arrivés l'école l'affaire du valais genoux dépôt et des personnes qui était très bien formés
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die a aussi fait partie des gens qui peut ne masque pas déplu cet
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appui est assez vrai donc 6 avaient pas été le cas winamp
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finalement fannie prise dans les prisons yverdon parce qu'il était meilleur lancer c'est tout à fait vrai c'est pas la publicité gratuite
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après quoi qu'on a fait savoir il faut faire de la vente nicolas marketing il faut il faut
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monter le réseau de vente compétences persuadé que les idées vous pouvez pas séparer si votre exercice
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là c'est la partie un petit peu plus difficile parce que là ça demande beaucoup
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de moyens là on a on a notre groupe besoin de financement qui augmente beaucoup
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donc là il faut mettre en place des réseaux de vente les pouvoirs du marketing pour faire de la publicité
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pour mettre en avant un produit donc là on a besoin de beaucoup d'argent pour notre domaine
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là on a joué je mets ça dessin parce que ces départements qui
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connaissait le swiss economy o c d s et fort carrément
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et ils ont développé un programme qui nous a bien servi pour financer la croissance est un 7 un programme de soutien aux
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petites et moyennes entreprises et se sont associés avec le p. s. pour eux pour faciliter l'accès au capital de points
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donc si jamais les entreprises qui ont besoin de capture et de croissance le fait
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de pouvoir utiliser les compétences de ce début suisse est l'euro
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les un point important je pense que ça n'avait pas passer par là
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on n'aurait pas pu obtenir un capital de croissance aucune banque d
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mais dans une banque dévouement des dépenses ou pour développement entrepris il oui mais comment vous
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donc ça c'est une très importante pour pouvoir accéder au capital de croissance
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et vous voyez qu'ici
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là on a de nouveau
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la prochaine it was enquêtant haute
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en 2018 on prévoit de s'agrandir ou non et
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maintenant le propos avec un complément à la même cour est exponentielle
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ce qu'on veut faire en 2018 c. augmenter la surface de production
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lorsqu'on a réellement des besoins on a on a cette année de production plus que doublé pendant les 3 premiers
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mois de l'année ont des problèmes de locaux donc ça c'est des problèmes très intéressant à solutionner
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à quand un modèle de la production on a le risque de revenir dans la zone rouge à
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ce qu'on va produire et reproduire un moment donné comme les autres par les concurrents
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par eux ils nous regardent donc ça veut dire que depuis la à la légende avec ce qu'on appelle fatalement ébauche
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inscrivant pas dans l'océan bleu soient gardées pour non donc ça veut dire qui vont chercher à nous rattraper
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donc ce qu'on doit faire et sait déjà ce niveau là avant condamné mais pensez à les produire life coach en
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passager à alan alla prophète innovation estce qu'on va faire après cette bonne idée qu'on a eu la
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faut déjà commencé ici à mettre en avant pour qu'on puisse continuer ici à travailler
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avec l'océan bleu au point un cette année relativement seul dans le corps dans le bon marché
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et puis là pour l'extension masse sera exercice sera les banques qui
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nous soutiennent ce sera le canton c'est assez cf ses clients
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ça c'est intéressant d'avoir contre bien pour ça veut dire qu'il croit en nous et on peut aller de l'avant
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alors oui on pense que celle là
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développer l'industrie en valais et des moyens dont les idées les marchés sont là on a
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les gens qui faut pour ça donc il faut y'aller faut pas avoir peur
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les activités sont globales suisse mais cette valeur sur la qualité de la formation de rester autre pense que ça il
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faut pas dessiner enfant en tout cas pas baisser la formation c'est très important commune formation de qualité
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les différents aux différents c'est un avantage intelligents sont chez nous lors des
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souvent vous avez valeur les vallées semblent les meilleures du monde parce que
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la première nationale en votre dans notre petit garage grand emprunt rigaud actuellement 6
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c'est assez intéressant votre des gens du monde entier et dans d'autres qui sont en effet nous on a des gens qui
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ont qui sont évidentes des grandes sociétés qui ont lieu des nous visiter mais qu'estce qui vont dire où on travaille
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mais les gens ont travaillé formellement de produits les problèmes nous voir c'est
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là où l'on montre ce que vous êtes en ouverture visant
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le pardon personne connait on sait pas où ces manquements en un produit
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qui est super donc pourquoi avoir un peu dans les grands valaisan
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j'aime bien cette union
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l'orthographe et souvent délicates les ingénieurs ta tête notamment avec le personnel je pense qu'il faut pas négliger
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mais les langues et la communication sont des atouts donc ça veut dire que je peux les producteurs
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à ne pas à la fait pas de clause entrer chez nous mais par contre la communication
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et ça c'est très important on a besoin que les gens parlent en guerre avec les gens parlent allemand un bien français
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il faut que je puisse communiquer donc partie de l'information pour nous c'est pas
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seulement la technique mais aussi d'avoir des gens qui sont capables de communiquer
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alors j'ai dit que cette internationale c'est un petit clin d'oeil c'est
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le championnat du monde et batista ces femmes qui peut les sommes liés du café
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on sait déjà employé qui vient du monde entier cessaient pas italie ça vient pas
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c ses traditions ses arrières m'attendait des gens qui sont de taiwan du japon du canada de l'USA
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les états unis de la france et puis de la hollande donc ça veut dire que c'est vraiment internationalisme
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passer un petit index et nos clients c'est un petit oui un petit
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peu on se trouve lorsque vous verrez de multiples région de multiples installation
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face à la partie sympa la présentation
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cet intérêt 50 ans et comme son exportation ainsi que les gens qui sont dans ces pays sont
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sont peu au travail des produits comme ça il est une mise à
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la machine ça peut avoir une douce superbe avec un super boutique
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on finira aucune piscine ça c'est pour les vacances

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Conference program

ACCUEIL & INTRODUCTION
Gaëtan Cherix, Directeur de la Haute Ecole d’Ingénierie, HES-SO, Sion
17 March 2017 · 2:03 p.m.
ACCUEIL & INTRODUCTION
Sergio Schmid, Responsable de l’institut Technologies du vivant, HES-SO
17 March 2017 · 2:08 p.m.
LE LABYRINTHE DE L’INNOVATION
Elmar Mock, CEO Creaholic, acteur majeur de la création de la Swatch
17 March 2017 · 2:11 p.m.
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Q&A - LE LABYRINTHE DE L’INNOVATION
Elmar Mock, CEO Creaholic, acteur majeur de la création de la Swatch
17 March 2017 · 2:32 p.m.
LA DIGITALISATION PERMET DE VOIR GRAND
Pierre Hutter, CSO Sophia Genetics
17 March 2017 · 2:46 p.m.
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Q&A - LA DIGITALISATION PERMET DE VOIR GRAND
Pierre Hutter, CSO Sophia Genetics
17 March 2017 · 3:14 p.m.
DÉVELOPPER UNE ENTREPRISE EN VALAIS, EST-CE BIEN RAISONNABLE ?
Jean-Paul In-Albon, CEO Eversys
17 March 2017 · 3:16 p.m.
Q&A - DÉVELOPPER UNE ENTREPRISE EN VALAIS, EST-CE BIEN RAISONNABLE ?
Jean-Paul In-Albon, CEO Eversys
17 March 2017 · 3:40 p.m.
CONCLUSION
Sergio Schmid, Responsable de l’institut Technologies du vivant, HES-SO
17 March 2017 · 5:19 p.m.

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Jean-Paul In-Albon, CEO Eversys
17 March 2017 · 3:16 p.m.