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Comment franchir le Früchtigraben?
Mme Laurence Jovignot, General Manager de fruitsfrais.ch
Friday, June 1, 2012 · 8:43 a.m. · 23m 40s
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les présentations dure combien de temps après le rejet la parole du réalisateur
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à k.
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dans le présent arrêt société fruits frais les frais qu'estce que c'est cette paix et en 2009
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aujourd'hui nous avons environ 1'500 clients pour environ 1 million de chiffre d'affaires
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sa présence sur les 12 derniers mois 150 oui mais bien dire ce que ce
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chiffre passe comme ça prends ça prend les mesures de tout travail confer
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le concept c'est quoi alors développer vos ou la basse et
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un service de livraison de fruits de saison pour les entreprises
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derrière ce service de free pour entreprises pour que les employés puissent manger des 5 saint
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pendant les pauses on l'a étendu suite à la demande au privé
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donc comme aujourd'hui on fait les deux le produit principal c'est le boss de fruits frais
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de saison de 5 kilos qui contient un sentiment de 6 à 7 variétés de fruits
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toujours de saison qui eux changent au cours de ce même le prix 214 ans la livraison est
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gratuite en suisse romande et on a des frais de livraison par contre pour le reste de la suisse
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l'abonnement avant les biens abonnement et puis on a décidé d'arrêter tout type d'abonnement le client faites
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choisit son jour de livraison sa fréquence chaque semaine sur deux tout les jours
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et puis après les livraisons ce reconduite tacitement de semaine en semaine jouit variety
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la canopée 50 suivant mes et s'arrêtera deux semaines à l'autre
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c'est important c'est que le client reste déploie comme les abonnements téléphone portable que si ça
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vient pas vouvry césarienne forcément je encore pendant un mois avec peut être commandé et tutti quanti
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alors au niveau de positionnement marketing on s'est positionnée sur le
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plaisir et le goût on a pas vrai un positionnement bio
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peuvent déjà faire du bio dans les frais pour entreprises sa si
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chère et 5 aspects est ce que les frises conserve pas
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ils ont pas de son conservateur non pas qu'on choisit des frais d'agriculture raisonnée dont qui
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sont en réduisant en pesticides on exclut toujours les premiers prix vous trouvez dans les migros et coop
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notre bien d'autres pédagogique c'est faire
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découvrir des variétés qui sont peu commencer des petites productions
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ont été en contact direct avec certains producteurs qui eux qui ont des productions
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sont passes importante pour eux quoi commercialisé dans les circuits de distribution classique
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donc ça c'est un peu de clarté et puis aussi de faire connaître des fruits
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que les gens vont pas forcément acheter je pense la neige par exemple
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je suppose que c'est simple et orange qu'un aspect un peu particulier et
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c'est vrai que si on en a pas écouté vous avez par lâcheté forcément
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si vous connaissez pas donc voilà un petit peu notre positionnement donc on est pas en concurrence avec le
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marché local qui fait des paniers de légumes autrui du coin comment local puisque non à des fruits
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fondation suisse on relâche en suisse mais pour la variété et
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du plaisir va s'étendre aux pays limitrophes comme la
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france pour les pêches du nectar in et l'italie eux surtout en hiver avec eux les agrumes
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à l'heure
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en 2011 on a changé notre identité de marque vous le voyez
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en haut à gauche valable l'ancien logo anciens
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box et on a donc voulu tout refaire
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pour eux qu'un nouveau logo des nouveaux nouvelle charte graphique afin de mieux
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ll transmettre notre positionnement un peu fruits premium et des fruits de qualité
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ensuite on s'est diversifiée
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avec des produits type des plateaux pour les autres questions que vous pourrez
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écouter on sortait de cette conférence j'espère qu'ils seront encore là
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et puis prépare ce cadeau oui en bas à gauche qui là est plus pour
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la communication entreprise puisque ces banques c'est le fruit des entreprises pour remercier
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dans le domaine des ressources humaines quand on pour remercier des services entier avec dessus
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capacité de pour l'entreprise mais son logo un message adressé personnellement à personne
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en 2012 on a décidé de se développer en suisse allemande
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alors pourquoi là pour revenir un peu aussi un
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quelque chose j'ai entendu à une réunion justement femme n'a pas très longtemps
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on nous expliquait qu'il avait le cliché plus j'appréhende le moment le syndrome du québec
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ou nous expliquer que les femmes qui délègue des entreprises et de tout faire du petit
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s cantonnés pour faire des petits que quelqu'un m'embrasser copine excédent alors
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ça se sauver cette fois donc déjà presque contournant dirigeante
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quant à eux naturellement et se développer une fois qu'on s'est développée
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sur un logement suisse romande en a envie de gros détention marché
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aujourd'hui au débiteur en suisse romande eux ont eu des demandes de nos clients parce que quand on fait des banques
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soit ben je pense mais aussi des succursales
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en suisse allemand donc on a demandé mais ce qu'on pouvait livrer sur les caisses populaires
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alors naturellement inondé nan et puis au fur à mesure qu'on voit qu'on a pu mettre en place d'une logistique
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on a commencé à dire oui sans s'en faire la pub comme quoi on livrant sur mais on a commencé à jouer pour
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livrer nos clients de suisse romande qui avaient des succursales en suisse
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avant et puis aussi pour le potentiel s'éclaire deux objectifs
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alors oui c'est pas des objectifs très important parce que ce qui fait toujours
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plaisir c'est quoi dépassé ses objectifs donc on s'est fixé 100 clients
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si l'appel et puisqu'on a commencé à on a commencé
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en avril 100 clients ça ne couvrirait le budget
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marketing sentir régulière c'estàdire que faut pas se fait sur
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commande 7 couler notre budget marketing et communication sinon
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moi je me suis organisé qu'avec tout ce qu'on entend on préfère y'avait prudemment donc je me
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suis organisé effectivement pour investir cette année voir s'il
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atteint les objectifs je pense qu'il rappelle soucis
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on sait jamais si jamais ça ne marche pas en continuant juste à traiter les commandes entrant on frappe les dépenses
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de communication mais on pourra quand même continuer à servir toute la suisse allemande alors
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la phase préparatoire c avec noms divins que comme vous avez créé
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l'entendre fruits frais déjà en français c'est pas évident
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je me suis dit des allemands papier fruits frais sur
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eux sur google ça fait sable sec et puis candidat einstein
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mais maintenant il faut gérer avec fruit frais parce
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que en suisse allemande le français
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et gage de qualité dans la gastronomie donc si vous voulez
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avoir voilà la flèche top chef de la gastronomie exécrer
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alors vous cache pas que ça m'embêter kansas que j'ai mis comment je vais faire baisser
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les prix moyens faibles réfléchi affichée et finalement dont on a fait de fruits frais jean marc
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donc c'est la marque de laborde fruits frais c'est là le label qualité des fruits
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et on a mis en place de manière non de distributeurs qui s'appelle ses offres j
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ces autruche casser l'accès direct sur notre site internet version allemande
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ce qui nous permet lorsqu'on communique dans les foires mention des brochures d'
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avoir effectivement la coexistence des deux sites internet et surtout de dire
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ces autres je distribue la boxe fruits frais les frais devient marque que je vais donc on a
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réussi à visée ainsi que le problème de l'orthographe alors et fait des études aussi
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par là je vous donne un truc aussi à des entrepreneurs qui ont acquis
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qui veut limiter les budgets des on a très bien chargé
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alors l'avantage succédant tu es et vous payez des défrichements
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fait et on a eu comme ça environ 6
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environ 60 groupes d'étudiants qui nous ont fait des études concurrence sur les suisses allemands
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des sondages ils nous ont appris sont allés dans les trains avec bouchon de fruits
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chaque personne qui répondait à un questionnaire il offrit le prochain c'était super
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ils sont en train de con à conjurer une fois spot de pub là je vois lui joint
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pour passer sur facebook eux aussi des biens éventuellement à terme sur d'autres sur d'autres supports
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donc c'est ça qui nous a aussi conforter qui avaient eux que les
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possibilités pour nous d'aller non seulement au niveau de la logistique
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quand on appartient au début c'est compliqué de trouver un partenaire logistique en expliquant que ta c super ce qu'on fait
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on va faire un partenariat oh vous allez nous distribuant sur un accord au
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combien sacrée en GBT 0 mais on peut en avoir alors
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salariés en niveau cours au niveau du temps perdu on a trouvé une solution transition avec poste logistique
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qui nous a fait à un tarif startup pour livrer donc ça fonctionne très bien en
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fait on a mis au point un couvercle qui s'adapte sur le box
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on cercle ça on livre le soir à 18 heures annonçant de dayan s'apparentent
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à zurich et le matin ses livres éleveurs dans les entreprises donc ces unités
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deuxième étape la phase préparatoire on a recruté collaboratrice suisse allemande
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parce qu'eux mêmes avec mon allemand scolaire à eux qu'
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ils veulent pas en entendre parler de parler suisses allemands
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alors laissons le son contentement côté appel d'avoir quelqu'un qui
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qui parle leur langue et ont ainsi créé pour eux
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pour le début pour limiter nos investissements communication début on a travaillé par partenariat
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alors je passais interne entreront soit sur le groupe mutuelle mais on a on et sur les
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trèfle ailleurs envoyé à landi 100'000 assurer la en suisse sur toute la suisse
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nous en 1'009 fruits frais bien sûr c'est plus décidée au privé mais derrière le
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néant on parle d'eux en négociation aucune compagnie d'assurance pour faire cible uniquement entreprise
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et puis on a pu tester comme je l'ai dit tout à l'heure avec des
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premiers clients à berlin où la avant qu'on ait traduit trou on pouvait déjà
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bien connus et on parle français suisse allemand ça nous a permis de commencer sans avoir
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d'abord à eux sortir le flyer les brochures eux tout ce qui va avec
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alors au niveau de nos outils
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on a donc traduit les sites internet à eux et surtout on a pas
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les mêmes produits parce que si on fait les notes de frais n'
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en fais pas les plateaux ton qui fait les oeufs cloisonnés bien ces deux
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partis ce que les livres et les plateaux par poste logistique c
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ces c. trop risqué pour l'instant donc on
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a cette brochure que vous voyez on a
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les sites internet on allait roll up pour des fois on
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a aussi prévu pour les réseaux sociaux les facebook
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et puis on a cette offre qu'on fait propos sur la suisse allemand la pendant 6 mois sur un
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box je galère box offert opéra peu d'argent mais bon
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si il faut bien eux amorcée de la honte
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fait de la présence terrain aujourd'hui qui eux beaucoup de
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b à moins que des investissements presse ou un
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ou autre donc on a fait des salons un professionnel qui peut le salon arrache à zurich
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eux ont été présents à la fois opera de berne et puis
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on a fait oui c'est cette présente toi en carton
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si vous êtes intéressé po entre je dirais qu'il fait ça cessèrent génie du carton
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st présente voir comme ça je personnalisées pour chaque événement là oui la semaine prochaine monsieur
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salon de la santé la sécurité du travail à berlin avec eux les pulmonaire
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année on est ensemble sur le stand et ont fait un
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on a personnalise en mettant un stop se moquer state doping
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donc voilà 7 sait des choses qui vous permet de personnaliser à moindre frais pour
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chaque événement et surtout à des partenariats permettant aux produits dans le standard un partenaire alors
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petits pois après le lancement d'un fait maintenant officielle de cet avènement du salon r. h. de zurich
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aujourd'hui on a annoncé depuis la création d'un à 25 voir les nouveaux clients réguliers
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donc ce qu'ils peuvent alors qu'on a pas encore commencé vraiment le conseil quelle partie de la
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communication donc je pense qu'on aura ou non aux sanctions sympa mais alors dès les premiers réglages
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alors c'est là qu'on voit vraiment comme je pour sortir aller le choc des cultures
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pastel livré d'entreprises ont émis
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pour faire patienter free n'était pas ce que pour le printemps c'est la saison depuis des années par
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ce que j'en oublie que c'est la saison des fleurs et pas la saison des fruits
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donc aujourd'hui avec les frais divers qui arrive à la fois les
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fruits et qui sont pas là et grosso modo les parents chose
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donc si j'ai 3 un producteur français qui fait des petits 13 garrigue est
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père de frédéric est savait faire patienter sauf que la barque était parfaite bien rigide tout
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ce qui va mais elle s'est ouverte dans un dans le transport
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et là j'ai un la paix et surtout à mes mais
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j'ai cru que c'est vraiment fait un sacrilège
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oui mais les frais c'est un état lamentable lever immédiatement
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je plante en parler mais c'est vraiment à quelque chose de
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de très très dur pareil pour les téléphones ingénieux un
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privé qui ne fait comment pour du jour au lendemain
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avec le masque on est dans l'a pas pu le faire toute une soirée privée comprennent 7
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les fonds à commander l'aprèsmidi sur internet pour le lendemain la liste d'
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enregistrer comme savoir si c'est aussi le souci vraiment dans deux jours
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maintenant les suisses allemands c'est pas ça maintenant je fais là le chef
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de la commande du la conservation ou jeux concours jeux plugins éclairé
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mais c'était vraiment c'est donc cette tragédie et soit pas photo chez toi
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c'est vraiment là le sentiment qu'on a donc on a vraiment pas le droit à l'
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erreur du coup on a pu très heureux que propose de partager les suisses non neutre faire
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les attentes des clients suisses allemands en fait notre positionnement
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plaisir égaux qu'on a sur la suisse romande
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et bah il va falloir qu'on la date quand même un petit peu pour les suisses
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allemands passent qu'eux la plupart des demandes que g. c. et ce que vos frisson laver
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alors déjà j'avais G7 demanderait en suisse on a confié son laver county arrive
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alors je vais écouter son rein c. mais sont pas eux avec aussi peu intéressant et se conserve
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et après ce qu'on fait du bio et ça c systématique du bio alors
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on va se mettre a fait déjà du bio mais on peut pas dire
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si vous êtes afrique guillaume ier d'autrui au bas du cours si vous dites que
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vous séduit aussi publius que ça touche à sa casquette de hongrois pour certains produits
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mais la valeur quand on travaille dossier écrit
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quelque part et qui sont très attachés avoir le
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visage des producteurs de voir des photos de
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nature donc s'en va adapter un progressivement eux
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nous nos supports et surtout au support internet
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allant plus exigeants ça je voulais dis ça vient pas de ne pas être celleci en juin
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on va faire meaning adressée auprès des 15'000
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environ ajimi imminent environ 15'000 d. h.
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les dirigeants suisse allemand avec cette offre un box acheter est un box offert
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afin de pouvoir amorcé déjà l u début
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la deuxième étape c. l'affiner sur un partenariat logistique local eux maintenant
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on a bien un bien rodé cette solution transition avec poste logistique
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on va un pouvoir avec le premier client faire un partenariat avec
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quelqu'un qui nous frappe les livraisons pour en suisse allemande
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je garde pour l'instant les fournisseurs suisses romands peut être un peu par chauvinisme que j'ai apprécié
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j'ai visité à d'autres fournisseurs en suisse allemande et j'ai l'impression que ses meilleurs
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alors quoi qu'on a dès lors j'ai voté impôts je pense que nous n'en
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suisse romande et fournissant en suisse romande commis par le français bien et qui sentait plus
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d'origine latine et 20 pour la variété d'approvisionnement
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eux chez les producteurs en français ou italien va
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ils ont des facilités et on leur vend pas n'importe quoi c'estàdire que j'
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ai l'impression que le fournisseur suisses allemands quanti vont chercher en france ou en
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et puis on leur donne pas forcément le premier choix estce que c'est dû à la langue
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donc pour l'instant on reste avec nos fournisseurs suisses romands qu'on enverra en suisse allemande
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et la dernière étape à eux et ça je pense qu'il va également
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parler c. à terme l'unes personne qui sera basé sur zurich
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alors c'est pas encore de surcroît le sous quelle forme ça
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sur un commercial engagés par les frais cessera indépendant
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et la recherche d'un partenaire avec mathilde complémentaires pour tout ce qui concerne la prospection
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comme nos clients sont les entreprises et la plupart des d. h.
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français toujours intelligent de mettre en commun ces budgets
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communication ses budgets marketing parce que quand on a même si vous voyez les fontaines à eau par exemple
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va voir dans les entreprises c'est pareil un peu que bien manger ou à arrêter
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de fumer et cetera donc je me édition v dont le budget en commun
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elle est fermée et chacun de faire taire les ensembles
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par et pour eux pour la prospection commerciale voilà
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le petit le tiroir effraie échelle votre mission derrière eux après la dégustation des frais je
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vous conseille les fruits entiers nous abricot et des électeurs in et puis pour en discuter
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les 3
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oui et son plan de la terre qu'une entreprise
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7 ces plans hall autant aller et les entreprises en suisse romande
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oui assez sympa oui pas envoyer apport soeur attestée ou après cette date
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en suisse allemande avant même de tests bottes auquel envoyez moi ça a acquis son appel 3 fois pour poser les
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questions pour bien vérifié il faut envoyer eux une vraie
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c'est très charismatique qui font la réflexion avant
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oui il faut par contre je vous dise oui ou disons
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ainsi dans la mêlée et qui sont beaucoup moins dans l'achat d'impulsion que les suisses romands
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à l'inverse
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avrillé
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voilà pourquoi ces sports macé plume en eux je conseille cet élan alors pour rigoler
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un peu aussi sur le choc des cultures presque ma collaboratrice suisse allemande
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et 7 cela aussi je le vois les temps connaissant
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mal c'est cette coûteuse cette notion du corps
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quand elle parlait au client voilà un client un très gros qu'un mois
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environ un par jour et le client et la
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t. vendredi c t je comprends l'ascension au nôtre et
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finances nous aligner les box de demain pense que ça sera trop
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j'entends dire maintenant mais c'est impossible de prédire avant jeudi midi de la semaine qui
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précède le carré côté velasco et je suis désolé mais on sait rendue contre un
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55 ans c'est alors je reprend le téléphone et aucun problème auquel ces éparses que
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pour eux tout le monde et traiter pareil que ce soit qui comprend à cap corse par jour
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sur lesquels vous prend invoque des raisons de cette dette assurément et ce que nous fait pas encore
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les
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saintgobain presque toute question ouvre alors
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fribourg neuchâtel alors ça s'appelle market research on s'en désintéressent l'on
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pouvait à ses julia aperta kelly a quitté sa chapelle market research i germà
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agriculture raisonnée si l'agriculture qui n'est pas intensive n'a pas intensive c. les
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cultures qui va utiliser tout les moyens pesticides
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de d'engrais possibles pour faire
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le vote le grand dans le volet pour eux pour qu
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le terrain et le rendement maximum une agriculture raisonnée ces quelques maigres
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et se positionne deux dans le développement durable qui va
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réduire les pesticides et les engrais et qu'il est plus sûr faire de la qualité plutôt que du volume
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agriculture raisonnée donc ces réduit en visite souvent c'est très simple ce niveau
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de prix vous voyez les fruits les plus bas de cette agriculture intensive
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et à partir du moyen gars vous passez en agriculture aide fédérale serait un
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alors j'ai un métier très dur je compte les fruits toute la semaine je passe mon temps à faire que ça
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tout le temps tout en tout temps pascal séparés suédois vous parlez prévoyez livrés
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je vais surtout dans le conflit fruits de saison quand c'est la
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saison va vous avez des productions qui parfois sont pas chers lisbonne
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ici vous pouvez passant on comptait pas donc en fait je passe mon temps godet alors je vais pas
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vous sur un projet de vie des clémentines avec un petit gros danger vert je trouve sa super
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berger que des appellations ont laissé croire tombait et dans
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effectivement selon mes goûts mais un peu sur des questions pour l'union
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