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Agriculture métropolitaine lémanique: une hypothèse de recherche
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Tuesday, March 27, 2018 · 7:34 p.m. · 54m 53s
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et donc je peux face à la deuxième
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phase de câbles tu veux que lacan va opposer
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plus le temps qu'à la merci
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merci à tous voilà prêt à ce que je vais faire face et réellement
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répondre à l'éducation et vers la regarder vers la fin du règne des références
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et alors vaste concertation va faire un idéal première adversaire
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l'école polytechnique de lausanne un petit groupe notamment la terre comment faire des affaires
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la vallée agraires et des voies et aimant même
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à eux la paternité sociologue et thibault recèle
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acquiert un mais généralement de la responsabilité des seizième
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édition et elle risque présent pour vous
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effectivement ancêtres discuter des conditions des connaissances
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et des méthodes qui nous permettrait un
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ou par les projets d et relever les défis de la transition
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notamment les défis qui lié à mes parents eux
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attendu est très important un tas de démographie
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les défis qui vont être posée par les usagers relatif à
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l'espace de l'agriculture comme production alimentaire et à l'espace
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du territoire à eux dans les stratégies de densification
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ce que l'attention pour le salut intérêt densification comment on va arriver à
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associer les enjeux des deux pour eux effectivement
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casser les contextes dans lesquels l'opposition ne
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nous permettra de coopérer étroitement perd un peu de transition de la loi cette problématique
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alors s'éclater poser la question de la reine confrontant pacification
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et agriculture a révélé sens tout à fait particulier en suisse
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et j'ai vraiment dire quelque chose d'extrêmement simplifiée sur
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le contexte suisse qui pourraient être agrée éventuellement un
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nuancée par là même les experts qui sont assis autour d'eux les sépare de ce soir
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disons que depuis les années 90 l'interaction entre
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les surfaces a. urbanisés et les surfaces cultivables
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à été orientée par et même objectif partagé
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celui de l'usage mesurée du sol avec
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cette peine à sarcelles office fédéral pour l'aménagement du territoire qui à eux encadré
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la définition des surfaces cultivables ainsi urbaine lesquels officer pour
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l'aménagement le fédéral de l'agriculture les des subordonnés
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et dans ces contextes depuis des années 90 qui a vu des choses importantes
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les anglais démantèlement progressif des systèmes fortement
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propre protectionnistes en suisse à eux
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sur la culture occidentale était excellent et puis dans les années
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90 vraiment les thèmes et l'approvisionnement du pays
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heidegger et petit à petit eux considéraient ces problèmes
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et avec 1'007 prescrivent des usages mesurée
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du sol ces situations comme on part
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tation donc avec la tendance et dans certains cas dont si l'exigence
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b rendre constructible harcèlement des parcelles des grandes parvient au sein du par
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en même temps privé seulement des parcelles des relativement grande taille aussi
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étaient considérés comme des parcelles à eux adapté à la culture américaine réalisée quelques
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et vous voyez dans la recherche débutant parcelle 7 et 7 j ai
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fait un fait on s'est détournée à eux de l'
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observation sur est issu le fragmentaire du petit qui semble ne
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pas intéressant i. pour la culture du pour la virtualisation
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alors que ces dernières années en suisse seul un l'état du débat et l'agriculture a changé
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et notamment si elle suite à un référendum à qui un septembre 2007
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à et se créent et la sécurité alimentaire comme un objectif à l'esprit dans la constitution
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comme un objectif ce qui fait et la confédération doit s'engager à
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à créer les conditions du sécurité alimentaire si il est
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pas du tout dans une large sélection autre chose
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c. essentiellement les conditions de l'agriculture qui eux soit à un traité n'utilisant pas menacer
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concepteur c'est le respect des ressources sur
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scène attention pour des conditions locales de production
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et c'est à cette lecture donc que très simplifiée et je vous ai
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donné un déclin du rapport urbanisation et aviculture depuis des années 90
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chez eux et avec la nouvelle un nouveau contexte weber et
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qui a suscité la l'initiative de la sécurité alimentaire
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qui a émergé notre hypothèse de recherche sur l'agriculture métropolitaine
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si l'agriculture urbaine un an au sens des l'agriculture à l'intérieur des débats des danses
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avec tout les père et qu'elle mérite n'était pas impacter de manière significative lassitude et alimentaire
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nous formulant l'hypothèse qui et l'association des
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densification et des sécurité alimentaire annule cette stratégie
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oui c'est pertinemment posées à l'échelle d'une entité métropolitaine tout entière
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donc dans les cadres des formes d'urbanisation qui sont propres à un autre parole
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dans l'idée que et l'on puisse profiter
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du sujet gré mais la métropole décès frange
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et des manières aussi qui sait mettre mon et la compassion dunbar et
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les objectifs de conservation protection des terres agricoles d'autre part
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on puisse arriver à un certain moment à freiner le processus pour k nestor a
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une dichotomie qui soit un certain moment irréversible en
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économies développées fort entre les dvd domaine
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voyons donc un segment juste la mettant polémique bien et le territoire sur
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lequel nous avons commencé à exercer dans la attester la notre hypothèse
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ces territoires de flux pendulaires qui eux sont en constante croissance
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cette victoire avec des produits était bien brut extrêmement élevé
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les territoires qui a servi au sociologue michel bassens
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pour bâtir sa théorie de la mettre politisation égaré importante
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de laquelle l'amérique la mesure est absente complètement à tout niveau
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essayait surprenant parqués dans le même pas il faut donc vous
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pouvez prendre cette métropole l'agriculture est toujours là
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elle et vous les photographies les effets structure vous voulez photographier les maladies les
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horaires productive à eux les fiducies public tout et partout dans l'agriculture
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et la question effectivement cette quid de cette agriculture était le fond
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la métropole justice elle pensa paysager avec la métropole où est elle une agence métropolitain
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je vais dire à ce que c'est elle même déjà une
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culture métropolitaine au sens de l'agriculture qui participent à eux
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à la fois des pratiques dans l'échelle et des pratiques de proximité
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a. considérant k la dimension de la dimension de notre politique de
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la part dans la dimension de la métropole effectivement défini
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comme vraiment les croisements partout c'est à dire que cette mobilité et des flux
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d'échanges à grande échelle et annulaire des pratiques de transfert des biens matériels
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et des pratiques des possibilités d'usage d'aider nos environnements immédiats
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cette agriculture un que vous avez vu dans les photos 7'002 p t
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i m bertie ciel aujourd'hui elle avait déjà effacé dans les cartes officielles
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ici vous voyez le cas de nous en prenons nousmêmes à
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laquelle nous avons fusionner les données cartographiques eux qui
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vient du canton de genève donc à l'ouest et les oeufs et qui vient d'être entendu
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de nouveau à l'espace offert létat d.
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la surface des surfaces invitant utiles qui vous voyez
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un père et les surfaces urbaine en blanc
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tout cela fait bien harmonisation des légendes dépend des cartes qui sont homogènes taux résultat vous
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voyez qu'ily a des limites franche et les intérêts si elles sont nommées
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était donc au niveau cartographique aujourd'hui cette affectation là et déjà
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partiellement goût mais on la voit déjà pu pareil il
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faut considérer chez eux alors qu'un dépôt
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sur les qu'attendaient j'aimais bien des cas qui sont beaucoup plus
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détaillées par exemple vous avez une part des typologies de culture
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du type des jardins familiaux l'adage qui sont eux qui
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sont partenaires qui est signé par les cas sur o
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et en particulier vous aurez aussi à genève inca vraiment arène cartographie qui si vraiment
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un réel à l'usage du traitement du sol qui vous n'avez pas sur le canton de Vaud donc un problème
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les cas parlèrent fortes dichotomie agricole urbain et par le fait de ne pas être uniforme
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mais permettre à un stade aujourd'hui d'asseoir une
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stratégie métropolitaine dans lesquels on essaie d'articuler densité et
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sécurité alimentaire et dont nous devons nous doter d'autres cas
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dans les années 40 lorsque le plan national pour l'autarcie alimentaire un qui n'est pas la sécurité
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mais pour l'autarcie alimentaire a commencé à se mettre
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en place il a commencé à très bas
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la réalisation d'un cadavre agricole adorent faire élevé à 7 et cadastre
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dans lesquels aucun dont parle le canton par canton à rêver
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la syrie et l'état de la culture de l'agriculture
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à eux sursaut sur les surfaces déchu toutes les communes
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vraiment en définissant quels sont les surfaces qui ne peuvent pas être cultivées les choses ne sait
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qu'il les sons ou qui pourrait être un blanc et puis à les forêts
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et puis un organisant si toutes les surfaces selon des nouvelles mais la parcelle
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homogène ou pour préparer les cadres de l'exploitation de puissants
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et évidemment après une série de tableaux aussi complexe est surélevé
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un trajet page des tableaux qui nous disent eux conduire les machines comme exploitant hormis
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le personnel à quel type de culture équipé nécessaire annexé à la carte
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ce qui évidemment va libérer les effets sur la carte des années 21 laquelle
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beaucoup déjà cité l'agriculture à vista j'ai été très très
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élevé de beaucoup moi et ce que pouvait avoir du cap
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exploding kessler deux mille treize deux mille dix huit mille sept
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17 siècle sur les adhérents dégénère donc pas alors
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nous aussi on a entamé on a un continuum entre
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entreprises cartographiques qu'on a commencé par cette première assemblage
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en sélectionnant série de cadrage du des kilomètres sur deux
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à investiguer commentant des sondages
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qui nous permettent une observation exacte de l'
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agriculture métropolitaines dans la frange aujourd'hui
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ceylan et légendes qui n'exclut aucune forme de production agricole
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aucune typologie aucune taille de référence
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tout ce qu'elle utilise giscard au potager de la maison individuelle
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et donc il fallait aller sur place avant nos étudiants on nous fait ce travail
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et là on commence à découvrir des choses intéressantes c'estàdire en commencent à découvrir si abordant mais par exemple
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voyez sur la gauche un bas vous avez la carte officielle de la surface agricole utile
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sur la droite simplifier donc un noir sans les surfaces aujourd'hui réellement cultivée
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il décalage c'est clair si les déclarèrent mutation rapide
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il ya également aussi des formes vraiment diversifiée des 10 dans l'espace bell
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a fait beaucoup plus détaillées se diversifient et cette fois on a constaté
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essais prévus et réels et v donc exact et il en a fait eux ont été aussi la
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base pour nous pour une analyse qualitative validés
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d'essayer de voir exactement d'enseigner la
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comment l'agriculture l. l. un train d.
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conditionnelle ou influencer la qualité
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de vie de la métropole par exemple dans ce cadrage ici apporterait
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les départs difficile de bien connaître comment la l'espace construit
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c'est configuré dans qui sortent de ma propre au service de macos îlots
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on les appelait comme ça où l'agriculture a qui reste l'un de ces petits espaces
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qualifie l'espace et les paysages partagée par les résidences qui septième sur
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le périmètre et donc différencie vraiment les alliances dehors et dedans
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argent
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or on a découvert voyez làbas droite vraiment et
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foisonnement des potager et verger et blindage collectif
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qui pluri chacun dans sa partie 7 trouve dans une ville
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comme lausanne qui elle aussi la extrêmement
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partir sur cette question de l'arche de la vie urbaine et
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et dont nous avons vraiment v. découvert cette floraison
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des qui l'attachent collectif qui s'explique
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probablement entre autre à la traite à l'expiration tétras
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mise siècle après siècle par le château d'argent
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qui luimême aujourd'hui dans un
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concert le potager historique du château
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c'est un monument historique luimême qui avait été créé pour nourrir les ouvriers du château
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les grands potager toujours là et aujourd'hui fait partie de ces réseaux d'espaces
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publics qui sait configurer vraiment valable dans la collection d'essais ces éléments
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je vais pas les détails de votre situation comme celle de dimanche dos on a
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découvert des lignes à eux d'espaces publics appeler comme ça dans lesquelles ces graines
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vente directe les cimetières l'économie culture
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ll les centres sportifs paysans et
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des fois on découvre comme on l'a fait j'
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ai eu l'agriculture métropolitaine existent déjà au sens
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qui est vraiment la et contribue à la qualité de vie de la métropole à plusieurs échelles
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comment ont dépensé des stratégies de densification
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oh ben moi aussi je l'agent c ferret
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un sacrifiant par exemple cette idée configuration du centre de ses mettre en place
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vos par ignorance par sparte en ayant l'appareil connues on
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a parlé des graphiques pourrait connaître cesser cette qualité
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cette qualité et ont eux si on prend rapidement la les vocabulaire des oeufs
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et la science des écosystèmes on peut considérer les qualités d'écotone
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autonet étant c'est cette situation intermédiaire dans lesquels des
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qualités et maire de fer qui sans cette lumière
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qui n'appartiennent ni à un système ni à un
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autre manière séparés mais ces mandats leur rencontre
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et notre site p i dr notre mobilier chinois connaît extrêmement
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bien le la plénière présente aujourd'hui par exemple une mixité
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congrès dire porteurs eux fonctionnaliste vous avez édition agricole mais de
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la bonification des années 20 pour la production intensive
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il commença à être occupé aujourd'hui vraiment vous et
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qui a d exploitation de
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i. t. qui avait la vente directe à eux ils gagnent des parts dans lesquels
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la renaturation ces essais déployée à gaza
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recyclage cette cité les anciennes structures
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agricole il ya des parcelles de là et là de l'industrie il a l'autoroute
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donc on est dans ce domaine métropolitain un fondamentale interne de l'aînée du flux dans déchelle
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sissi est représentatif d'un adulte de logique et largement présente dans
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dans la métropole ainsi laisser cette semaine du tissu issu de la d assainissement des années 20
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eux qui sont évidemment là sujet aux mêmes types
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de des modifications afin de marquer dans ta mère
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pourquoi je vous demande resté si avec les carrés précédentes
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on a vu qu'effectivement on a toutes les raisons
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donc qualitative pour dès qu'il faut s'est penché sur le potentiel d'interpellation métropole agriculture
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là où commence aussi avoir des déraison term dans des types quantitatif
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et p. p. qui vaut la peine quantitativement aussi devoir
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cette frange point intitulé densité et sécurité alimentaire
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j'ai dit volet quantitatif révélant aa cette expérience est
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extrêmement stimulant d'investir entamée à discuter entre eux
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qui étaient là les plans d'autarcie alimentaire dès les années 40 à traiter
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donc l'agronome vallée nokia et poursuit les plantes à
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engager les cadastre et la rédaction de kadhafi comme
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partout j'ai agi sur la base syrie censé dresser les plans qualitative et quantitative d'autarcie
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et toutes les ressources ont été mises un système sur la base de ces unités davis sur
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la galerie qui permet vraiment de rendre de faire des transferts et des rendre équivalente
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visiter des messieurs qui sont relatives à la surface exploitée et à la qualité
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des productions à la qualité du travail brunet au carburant eux au quotidien
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voilà donc ah non si il fallait qu'en commença à nous engager aussi sur
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un niveau quantitatif quantifier ses potentiels d'impôts
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entrent dans la métropole entre un
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par le potentiel internes de sécurité disons alimentaire et
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et pour vous évidemment pour nous aussi les rendements alimentaire importants comme l'
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a été pour eux un baleines dans son plan pour l'autarcie
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mais de ne pas avoir la même importance trip pour dans les plans de l'autarcie dès l'année
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des années 40 par exemple les besoins en eau de l'agriculture n'était même pas considéré
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les parcs de l'ecologie évidemment c'est une question alors que
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chez nous aussi qu'on qualifie ces autres paramètres donc
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sais pas ainsi de commencer sur la base des essais carré de diffamation
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deux que la con investiguer et en arriva à cette matrice
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dans lequel on a dit vraiment d'
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essayer de construire un raisonnement sur ces paramètres
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voilà ces paramètres relative à la surface qu'on a déjà vu parcellaires et nicole
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espace perméable totale sans considération des la ville usage du sol
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par elle et puis la surface cultivée qu'on a rêvé
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sur la base de la surface cultivée et quand arrivé
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on a pu calculer r. allemand alimentaire moyens pas sur la base de certains des paramètres
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hermann mater sous forme de la part des citoyennes par calories
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ou de manière plu plus immédiat de la population
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par eux cette possibilité de satisfaire les besoins
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à un duel du personnel et on a indiqué dans les
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voilà c'était paramètres des productions un indicatif
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pour les maraîchers on a pu aussi
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calculées ici qui pourraient être les rendements non moyens énoncés dans les techniques et
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ordinairement à l'oeuvre mais selon une
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optimisation a par exemple ici éclairé
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chez nous s'écarter des bals etc nous sommes dans la ville m'aide à la carte
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de gauche évidemment assez tard blanche en vous avez aucune surface agricole utile aujourd'hui
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dakar d'humilier à bas les relevés montrent qu'il ya des jardins familiaux pour les clients
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en haut à droite vous voyez les rendements alimentaire
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sur la base d'un site qui a la surface cultivée aujourd'hui aujourd'hui 1'004 personnes a. p.
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7'400 personnes en l'air besoins satisfaits
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si on optimiser la culture des surfaces là
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on pourrait avoir eux aussi 1'000 qui sont nourris alors
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âgé de quatre sept zéro production alimentaire
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et puis la matrice à eux on éclaire aussi
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c'était vraiment laborieux et si jamais on pourra discuter mais c'est d'abord il avait cessé d'échec
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de manière extrêmement brutale indicative assets pour nous donner des ordres
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de grandeur l'impact écologique et les maisons un
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voilà qui est celle des certifications 7 sommaire à eux
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après un comme j'ai peutêtre déjà utilisé tout montant je mange le forum
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dans un 3 minutes pour conclure sans masque donc un
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la question J10 éclaire la matrice à l'al un l. l. r et
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d la considération qualitative à city center s'est passé aujourd'hui la
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et la tactique de quantification sont eux les premières déprimé par
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des recherches de à l'idée qu'ils ont
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puis s'est donné un certain moment deeley basse cour a
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vraiment et regard capable de saisir l'essentiel des
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rapports entre la métropole et agriculture et images aussi
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sur laquelle engagés et raisonnement déquipe écosystémique
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et donc je lance évidemment les vibrations après des coutumes et sur cette
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question la a. aux conférenciers qui va suivre au plus tard
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et la décida après lesquels comme celuici mais je vais pas
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délais détaillées où là la tentation de même des rendements agricoles
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p. et être comprise dazu logique aussi plus globale des
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rendements interne des biomes de durkheim les formes de biomasse
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investi dans lesquels vous avez du pâturage vous avez des déchets
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végétaux qui vient des parties peut être utilisée
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vous aussi découvrir à la partie universitaire et qui peut permettre de poser puisqu'elle comporte 17
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dans l'idée globale que l'on puisse aussi appréhender la lettre les rendements télévision
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donc nous sommes vraiment au début les trajectoires de
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des recherches interdisciplinaires utiliser l'essence et portuaires égards
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ben disons qu et il évident et qui à eux
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d des domaines sur lesquels à eux il faut explorer alors
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c'est clair c les domaines de la cartographie
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comment constituer un cas comment donner à leurs cartes et
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et de capacité et qu'elles n'ont pas un lit
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ces fondamentale donc et puis autre un
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but aussi connaître indexé disposer ici c'est eux donner des arguments
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donner des idées la matière pour enrichir eux
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les débats à très vif
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qui se fait aujourd'hui à l'échelle et toute la suisse
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et qui aient eux vraiment susciter et par là la confédération
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sur les futures des instruments du
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de la surface bassement cédé à la définition d'ici à la
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surface cultivable et en particulier des surfaces qui alléguait des surfaces
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cultivables sont eux destinés à être
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protégé a maintenu la confédération après d'allergies beaucoup le débat làdessus
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je sais pas où on a l'invite vraiment si contribuer dans ce sens là à
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ces débats alors je suis contente autour de la table il ya aussi des
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genève urbanisme et des personnalités qui sont engagés dans les
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la planification dans les cantons de genève un maintien des grands paysages et aussi
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la thématique agricole donc ce qui les vraiment discuter ensemble et des voix
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donc pour notre proposition j'ai donc perso je trouve donc
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voilà je pense de plus avoir à faire profiter
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pour le plus souple
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p
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alors le jeu transparente la
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un peu de mal de votre groupe et le
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troisièmement i. l'espion qui 121 deux
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je n'ai même la production des personnes dépend de son régime
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alimentaire comment peux ton définir le régime alimentaire sous un
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nous faisons pleinement pas vraiment de réponse répressive de la demande
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je voudrais fut le premier vont être
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vous n'avez aucune mesure de l'intéressé congress végétale compatible l'art de vivre
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mais atil lu dans la recherche aucune mesure de la capacité de
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fixation du CO 2 par la surface de l
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mais dans l'approche n'était pas du tout examiner la question du petit témoignage
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vente possible qui représente une contribution de la ressource alimentaire
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un le consulte le question estce que l'agriculture
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à l'étalement de la ville permettait le contrôle de la densification
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3 semaines de vacances maison en première partie mais pas toujours très important
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vu le décret d'imitation dont vous avez la treizième généreux ayant
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avec sa mère il en va vous répondre ah ben je vais faire préciser quelque
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chose sur l'esprit aussi va notamment sur la question de la limite
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la herse inopérant action
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alors nous n'avons pas voulu faire le progrès
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ni donner des pistes perspectives nous même si cet été
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vous avez reconnaissance graines qui était déjà là questionner la
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la question de la frange pour nous et
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eux cette possibilité d enseignement un d. continua
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à héberger les prix et la et peutêtre dans les conditions qui pourra être meilleur
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pour ellemême nous et par exemple à repérer et de cétacés versé portion sur
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nous on s'est passé pratiquement si les agriculteurs trouve sa
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déposition vol en marquant ou de les maisons
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parce que c'est peutêtre ça commencerait pour définir des tentatives par contre nous savons que pour
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le type de culture d plus proche de la ferme culte permaculture
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des techniques vraiment lu mois mécanisée cette parcelle à pédaler très bien
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donc peut être clavicule les formes de vie qui peuvent aussi varier mais si par
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exemple à un peu de maintenir la qualité qui a et
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explaining intéressait pas posé la question se pose de la
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recherche des intérêts des interfaces des échanges
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afin de protester si vous allez regarder les
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potentiels pour eux une lecture plus durable
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en vous les éloigne un corps de la fragilité de
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la parole s'éclater des conditions descôteaux favorable
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par exemple celle de la possibilité et reste l'aspect no 7 de
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la possibilité des circuits courts à de la matière a commencé à
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diminuer au fur à mesure que vous éloigner donc impliquer qu'elle
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aurait sur des indications il ya des potentiels à dégager
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aucune idée aucune volonté de d'établir quelques pas des
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camping c'est vraiment pas à la question
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et à nouveau cette heure ci après la l'élevage
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or la considéré on a considéré là où la trouvés et eux
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un les délais la salle de bain et on les a pas de manière si microscopique
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les actes accomplis notre à considérer pour résoudre 158
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insolvable relever son avance dans chaque nation avec beaucoup de gestionnaire
00:32:55
donc il en va vu print au coup de force
00:33:01
vous avez jardiner débarrassant date de l'ombudsman des travaux du domaine de l'homme
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deux ans de remettre ce réseau a été pris ce que l'exercice de la demande
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mais bien sûr ces choses dans sa ville mais on a délibérément sans plus
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les thèmes de la sanction de la CO 2
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là on aborde dans un site incomparable il
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abordait eux à cause de la présence bête
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et l'accès routier des grands trafics et
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et archos effectivement dite ouverture solennelle biomasse
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on pourrait le faire dans les autres sites web mais accuse ainsi qu'elle allait et les différents sondages sans un train
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c'est pour ça que j'ai bien au départ sont en train de
00:33:51
faire émerger la variété des qualités ou la variété des interactions possible
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était sur la question de la rentabilité durablement alimentaire pardon juste
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sixièmement la mémoire le souvenir de cette situation sur le bien commun
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comment s'asseoir sur la première d'entre eux vous avez un événement
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dans l'analyse se base sur un produit eux ils pourraient subvenir aux
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besoins alimentaires personne mais les personnes qui par la personne végétarien
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par exemple donc fait le régime alimentaire va avoir besoin de nouvelles questions
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k régime alimentaire qui sous entend associé
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par espace public face à la mise en question on se base sur
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eux le rapporter des faits par la société suisse de nutrition
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qui donc à faire un constat en calcul savant i.
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global vous en parlant de ça je vous en valdemarne conséquents
00:35:11
donc je vous avais quand même le résultat c'est que l'on veut éviter de
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la zone détaillant les besoins professionnels ont d'ailleurs la consommation actuelle en suisse
00:35:21
ou c'est une moyenne générale fourchette 1'000 byzantine moyennant
00:35:24
cette maison moyenne session commence à la charge concentré
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beaucoup de paramètres à gérer et on a fait simplification facile de prendre la conservation act
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et à côté de ça en cela que là où commence la consommation recommandé ou à la s. n.
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qui pour vous donner de chiffres séparément de dire à préconiser
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le réduire notre consommation de viande mon septembre pourcent 60%
00:35:54
c. d'augmenter notre consommation de céréales fruits et de les tout compris de 30%
00:36:02
donc ce qui a bien sûr un impact sur la répartition des surfaces agricoles dans usage
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et aussi quand on regarde donc que la maîtrise métro à 5% contre
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moi en fait pour vous inscrire sur ce que les autres ne relance
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c'est ce qui nourrit la population c'estàdire selon les recommandations saisissent qui disent encore là où le
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les avantages que nous avons on va en fait cela s'est pas forcément de grandes surfaces
00:36:33
à l'école poste alors ce dialogue s'impose c'est justement la base produite était pour le
00:36:41
donc la date de remise en question bien sûr la consommation qu'il comptait ici en se connectant les dans le cadrage
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dans nombre de paramètres mais aussi dans des pratiques elle va me prendre un établir entre eux
00:36:54
ensuite le national pour une question que je passe un an du p.
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i. la dernière question sur l'optimisation des différentes pratiques
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vous chez le patient en affichant un message adressé un avantage aussi
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on se base sur eux des recherches sur l'imposer
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le problème c'est que l'on a pris de nombreux problèmes on a pris en considération la lecture non professionnels
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cette aventure professionnelle a été assez bien quantifier standardisé pour areva savoir
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assez justement le rendement les mandats de surfaces agricoles en suisse
00:37:32
ce n'est pas dans le cadre des pratiques non conventionnelles
00:37:35
par standard et poor'on avait toujours chess minimum maximum
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aucune minimum on va dire eux quelqu'un qui laisse plus
00:37:45
noir de migrants pratiques telles que des cas particuliers
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on a fait un an après les chiffres moyens de contrainte
00:37:55
sous le n et pour donner un d'eux
00:38:00
le potentiel en pratiques non conventionnelles ont aussi proche du maximum donc ça peut être
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de la permaculture sans entrant en eux ont biologie ou via
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les différents paramètres à prendre en considération dans le maximum
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et vous justement le décalage 11 1'000 211'401 nouvelle
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on a mais bien sûr si tout cela s'avère possible pour toutes
00:38:31
les cultures sinon on aurait pu ou encore les renvoie au temps
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où l'exercice est ainsi que 3 je ne vous que c'est
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assez court on doit au préalable simplification bon pour l'exercice
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aujourd'hui notamment par rapport à cette pratique avec lequel aborde
00:38:50
chaque agriculteur manque quelque chose à voir avec le plus
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voilà ce que l'u. e. aux questions de votre corps peut présenter
00:39:05
l'accueil le relèvement général le milieu du débat
00:39:10
fit le je me demande tout de même
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l'action du feu de réfléchir de manière
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écosystémique comme eux de linda proposés
00:39:23
cette question de rendement alimente le spécialiste du tout mais eux ne
00:39:29
pose de question qu'estce qu'il faut pas justement
00:39:34
ben justement sur la question qui se j. l s'agit de définir de manière écosystémique tous
00:39:41
et nous demandons de nous sommes de
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rendement monstrueux ont souvent celui de google
00:39:49
si on veut faire gaulliste de formes de danse
00:39:55
nous allons pouvoir nourrir l'a voulu plus ou moins souvent
00:40:01
non on va devoir simplement redéfinir les circuits de
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production alimentaire au niveau non seulement le moulin
00:40:10
nous voulons que je me dis que si on peut trouver plus peut être le
00:40:16
de fait de notion de rendement donc de ce
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que je peux rien entreprendre notre question orale
00:40:29
je désire
00:40:34
quand vous soulignez avec la entre 4% à 600
00:40:37
personnes venant mourir prématurément ici passe à l'optimisation
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qu'estce que ça présents en termes d'augmentation de la ressource image nécessaires pour sa production
00:40:50
de même dans les lieux de travail
00:40:53
au plus juste que ça dépasse à de tels cas
00:41:00
donc c'est une personne à qui nous vient cette visant cette pratique bas escalade
00:41:05
mais quand l'alsace en europa ou insolvable apparaissent dans
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le cadre de la session de printemps 20 questions
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d'efficacité et cetera ces questions dans le temps passe et là je disais j'en passe temps
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c'est une vraie face à ces services à ses
00:41:30
dès sa création l'ingestion d'un
00:41:40
pour le menu très mal le même temps que je peux maintenant le projet dessins
00:41:46
sur le feu nourriture consultation qui peu de le sortir de ce projet
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sur le temps de kilos supplémentaires qu'il faut porter je compte sur vous même
00:41:57
quelques va certainement pas la même personne supplémentaire mais plusieurs d'entre eux
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devant l'était vous définissait le planning germain et
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ont redéfini comme ça j'ordonne le changement
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son devoir de temps en parallèle finalement
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car même si ces changements peuvent endommager les fruits
00:42:24
je suis là dedans mais avec des échanges de 466'000
00:42:30
il a d'autres données quantitatives sombre sur les maisons ont par exemple durant l'hiver qui devait changer beaucoup
00:42:36
où il a vrai dire bien sûr surtout après on
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connaissait aussi des fermes vous avez ardeur décadrages
00:42:45
après l'élection au soleil maison au v des champ spécifique
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mais après eux si on a
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certainement que le réseau endémique et
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machines et à la maison un que le pétrole et on a
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besoin des lots pour lequel ils ont aussi intimement la quantifier
00:43:08
ben non ça c'est ce que vous avez les choses
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vers la consommation lors de la ligue suisse mais pas
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cette demande et l'eau utilisée en suisse dans une vallée mont
00:43:20
l on a commencé à assez donné décapante
00:43:24
et sur les éléments alimentaire marine behauptet décidemment
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mais je voudrais juste avant la vente location eux en effet on n'ont pas le moment les mandats sans
00:43:36
attendre les parties du chiffre de ce chiffre la tunisie ce premier rapport notamment sur la lecture en suisse
00:43:42
passant ainsi nous a permis de base des citons par hectare en juillet le handball
00:43:47
comme l'a fait plan voilà notre connaissance passait
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sur la galerie pour passer dans la production mondiale
00:43:55
plus seul le nombre de personnes ont élargi
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encore ensemble auquel le toute dimension énergétique
00:44:04
cela nous en ont ou sont calculées en on peut réussir avec lui
00:44:09
mais aussi toute l'énergie par exemple l'énergie en énergie
00:44:12
électrique notamment aux jeux enfants vosges ou le remplacement de monsieur
00:44:20
passa sans mettre les choses sont même chez eux valeur pouvoir comparer en fait
00:44:27
d'autres que la seule la surface la demande devant eux que la viande mais en même temps internet de
00:44:35
un nouvel épisode personne entassés là où le lecteur transverses
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à tous d'un commentaire g. voir r. electro
00:44:47
allal el fassi a b c d r n démonstration
00:44:50
qui eux voulaient avant tout pour eux donner des arguments
00:44:56
pour s'aimer les doutes me fortement et là la gestion des surfaces agricoles
00:45:04
doit être soumise à un certain politique libérale à ce que les matières
00:45:10
et puis la densification des villes c'est notre politique même avec
00:45:14
cette logique et quel écart qu'elle envoie avant qu'elle
00:45:18
voit ses réponses à cet écart qui décrivent endurcis avec les
00:45:22
astuces avant la fin des blancs et les faits divers
00:45:25
donc à la même qu'en fait du mal à valider pas lance alors effectivement met
00:45:30
en place des conditions comptez bien sympathique alors les poids bien sûr après les scénarios calorifère
00:45:36
son nom aurait plusieurs pages et la question des avec toute la la démence locataire sommet
00:45:44
je voulais qualifiait sur nousmêmes bancaire et source
00:45:49
elle a c r a t i t
00:45:54
é avec comparaison défaire les voix des
00:45:57
des voies différentes et faire des choix et avant tout l'alimentation saine
00:46:03
et oui attendons elle aurait souhaité un train de perdre
00:46:09
document je me rends compte que plus passer sur le passage de la carte simplifiée de la 4 complexe vous jeux
00:46:17
afin de prendre du recul de mettre les bases de calcul plus que
00:46:21
juste mais l'organisme de mettre le consulat le calcul juste mettre un
00:46:27
dans la b. m. de l'organisme de notre région vu que je vous le
00:46:31
le bureau plusieurs généraux explique qu'en termes de ses disciples
00:46:36
l'entreprise raconte que vous me voir en allant au rendement des questions discours de la
00:46:44
avec ce peut alors le questionnement sur l'importation qui connaît bien cette question
00:46:48
sur le rapport clarification entre la date de la sécurité la souveraineté alimentaire
00:46:55
et comme on le marché des mesures de urbaine et à la culture
00:47:00
la culture qui se nourrit qui nourrissait qui nourrit la ville
00:47:03
des flux comment on passe comment on fait évoluer le terme
00:47:09
en prenant place sur ce thème anciens comme vous le désirez espèrent que cette
00:47:13
question voici les marseillais à ce genre de personne question un intérêt en
00:47:21
si on applique les règles sur la raison et je reste là
00:47:25
l'u. AI a depuis en suisse vous offre un
00:47:28
point un nous pouvons vous savoir à peu près cette initiative
00:47:34
démocratique qui eux pratiquement font bouger les lignes milieu vous allez voir que les font partie
00:47:41
dire qu'en fait on a déjà dit sur le paysage
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initiative sur la sécurité alimentaire et comment ne pas voter
00:47:48
pour la souveraineté alimentaire la souveraineté alimentaire s'est pas la
00:47:52
même chose que la sécurité alimentaire la sécurité alimentaire
00:47:56
dans le fond est exogène industrie l'agroindustrie ou courir nu relativement problèmes s'applique pas
00:48:03
sous la souveraineté alimentaire ça donne une autonomie et en champ libre choix sur la provenance et
00:48:09
la traçabilité de l'alimentation qui change la zone échelle passe là les politiques agricoles
00:48:16
mais on administre que je n'ai pas au conseil fédéral qui vit actuellement
00:48:21
à tout faire pour laisser la marge était normale avoir distribué comme vous savez
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qui après la guerre à recycler l'industrie l'amour dont
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les engrais rendus dépendants la cuve effectivement de ses membres
00:48:34
elle l'a dramaturge effectivement 11 cette agriculture industrielle
00:48:39
vu la ferme où ils ont alors j'aime mieux la tête sur sa
00:48:44
qualification aussi un autre problème que la question de l'agriculture urbaine
00:48:48
à la question de l'agriculture paysanne qui le
00:48:52
mouvement pas moins long forum le jour amèrement
00:48:56
estce que ça permet aussi à la question du regime à
00:49:00
genève amèrement on est en train de construire un supermarché
00:49:04
participative pays donc ça veut dire qu'on va créer un supermarché
00:49:09
dans un quartier dont structurant sur lequel les producteurs ou alimenter
00:49:14
ce supermarché et comme par hasard les williams dans cette affaire c'est l'amour
00:49:20
qui effectivement à j j par des détails mais je formule
00:49:25
très évolutif mais que je prends la migros ses parents
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pour le troisième le 8 mai
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genève 27 savezvous où le droit interne éclaire avec l'accord en question du logement
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vous vouliez traversa citations pourtant plus que 10 jours à genève audelà du projet parier
00:49:52
face à répondre des travaux premier intervenant on a vivement politiquement une
00:49:58
vont en ce qui est en grande partie venu vous
00:50:01
marginal expérimentale à niveau cette foire opérationnelles relatives
00:50:05
mais c'est vrai approvisionner rendezvous si vous êtes vraiment se trouvèrent facilite aussi ce type d'
00:50:11
initiative louable sur le plan politique yahya effectivement moi ma question j'étais assez ça
00:50:19
dès que vous avez la BCQ dont la
00:50:22
mise en réseau d'éléments plus ou moins délaissées
00:50:28
j'ai identifié dans le cadre de votre expérience dans un problème pour les journalistes
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aujourd'hui c'est comment cette vision et jouer avec helen qui va faire
00:50:38
alors je finis sur connexion quelque indulgence zurichois vision valise sur les prisons zurichois
00:50:45
le revendique aujourd'hui au niveau opérationnel pour décrire une
00:50:50
ferme pour s'en sont pas lu 100 habitants
00:50:54
alors vous imaginez à genève dans des dizaines de grands projets appliqués
00:50:59
le département de l'aménagement de l'écologiste verse cette maxime maintenant on
00:51:03
va promouvoir l'agriculture dans lequel le quartier doit effectivement un
00:51:08
service et faire ce que le congrès d'ailleurs ce que j'ai vu je dis n'a produit ou mardi 27
00:51:15
deux jours mais rend avec l'enjeu des salons forum
00:51:19
comble la conférence du q du un
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sur la question via complexe une simple agriculture au vu des sans terre
00:51:28
plan de jaune qui aujourd'hui cherche du terrain mais plutôt sur une législation qui ait
00:51:35
complètement déroule et pour qui j'ai accès aux soins et à la terre
00:51:40
mais si on rit on arrivait à déverrouiller ça on aurait aujourd'hui jeunesse
00:51:44
que les choix qu'avant la formation du symbole nous trouvons
00:51:48
sont prêts à vous mettre des noms a été réalisé le plus
00:51:51
l'expérience y'en a aussi avec la beaucoup làdessus
00:51:55
voilà donc ça sert comme la réalité mais je
00:51:58
dirais on est confronté entre l'agriculture traditionnelle
00:52:03
eux qui elle obéit à des politiques agricoles et l'agriculture
00:52:07
alternative de proximité humaine agriculture paysanne bio de surcroît qui
00:52:13
tu vas comme l'a été très bien démontré dans la première démonstration en même temps est un
00:52:18
espoir quand même tendu dans des difficultés immédiate qui eux
00:52:22
le problème du dessous du prix de journée
00:52:27
vous aurez tous avaient effectivement au nom de la maladie mentale cycle élémentaire c
00:52:36
malgré la levée de l'évolution des complexes qui sont donnés par là la
00:52:43
votation c'est à dire que c'est là et si on
00:52:47
objectivement soutien à ces progrès
00:52:51
à travers la restitution clarté il ya des affaires déjà désigné qui de grands
00:52:57
réaliser la sécurité alimentaire et s'il est certain aussi théoriquement
00:53:02
je n'ai rien changer aux séparations entre les professionnels
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ou industriels et signé par l'individu à thématique
00:53:11
par contre la vision et la votation a effectivement été publicité qui a suscité un énorme à
00:53:18
20 adhésion sébastien fait ça touche à des attentes qui
00:53:22
vont audelà de la terminologie sécurité alimentaire
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tous les attentes qui sont partis c'est donc pas aussi qui sont des appareils relatives à la gestion des
00:53:32
ressources et à une réelle volonté de construire aux dimensions
00:53:37
du local et en fait c'est plus
00:53:43
dans cette même prétexte mais c une occasion pour à
00:53:47
ouvrir des explorations qui a après paiement avoir b
00:53:52
des développements king qui sont posés là ici et là à la réalisation recteur
00:54:00
de cette et on attend facilité alimentaire justement le sujet
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je peux se plaignent d'expérimentation pour me demander
00:54:09
un peu je veux poser cette question sur l'apprentissage citoyen qui est le suivant documentation
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mais qui devrait le qui va avec
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22 sur eux cette recherche dans les
00:54:24
ports vous survivants fistules pas l'avoué
00:54:28
une en vous invitant à vous ou logique
00:54:33
vous avez vous besoin on veut
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Conference Program
Introduction
Panel
March 27, 2018 · 6:34 p.m.
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Quelle transition alimentaire bruxelloise?
François Lohest, ULB/IGEAT/CEDD
March 27, 2018 · 7:22 p.m.
135 views
Agriculture métropolitaine lémanique: une hypothèse de recherche
,
March 27, 2018 · 7:34 p.m.
146 views
L'approche services ecosystémiques: un levier pour l'agriculture urbaine?
Nicolas Dendoncker, Université de Namur
March 27, 2018 · 7:55 p.m.
206 views
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Why "no cars"
Paola Viganò, Architecte-urbaniste, professeure EPFL et IUAV, directrice du laboratoire Lab-U/ EPFL, membre fondateur de l’agence Studio 16, Milan
March 22, 2018 · 7 p.m.
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